"Das Kraut des Achill" Der Name Schafgarbe stammt aus der griechischen Mythologie. Laut Legende traf der schöne Paris bei der Belagerung Trojas Achill mit einem vergifteten Pfeil, worauf dieser an der Ferse verletzt wurde und sich Schafgarbe auflegte. Schafgarbe sollte aber nicht nur wegen ihrer Geschichte probiert werden, sondern auch wegen ihres aromatischen, leicht bitteren Geschmacks. Schafgarben-Tee ist von heller, leicht gelblicher Farbe. Er passt gut in verschiedenste Kräuterteemischungen.
Zutaten

Schafgarbe bio
Vor Wärme geschützt und trocken lagern
Wie schmeckt's

Die Tassenfarbe der Scharfgarbe schimmert in einem zarten Grün mit Gelbstich. Der angenehm würzige Duft, welcher von einer leicht süßlichen Note unterstrichen ist, erinnert an Brotgewürz. Der Geschmack des Tees ist mild-süßlich, etwas fruchtig und leicht würzig.
Genuss- & Kochtipps

Die Schafgarbe ist im Aroma sehr mild, weswegen der Tee zu leichten Pasta- und Gemüsegerichten serviert wird. Fisch, Hühnerfleisch und bittere Salate runden diesen Tee ab.
Nähr-/Brennwerte pro 100g Trockenprodukt

Brennwert: 878 kJ
Brennwert: 216 kcal
Fett: 3,20 g
- davon ges. Fettsäuren: 0,70 g
Kohlenhydrate: 2,80 g
- davon Zucker: 2,80 g
Eiweiß: 12,70 g
Salz: 0,02 g